Cultivez votre propre nourriture pour économiser de l’argent
Les fruits et légumes sont excellents pour la santé, mais leur prix à l’épicerie peut vite peser sur le budget. Les cultiver soi-même à la maison, c’est la solution idéale pour faire des économies tout en mangeant frais. Quelles sont donc les cultures les plus rentables ? Voici les 5 incontournables à cultiver pour économiser.
Herbes à feuilles
Les sachets de graines d’herbes à feuilles coûtent cher, notamment parce qu’elles se conservent difficilement. Heureusement, cultiver du basilic, de la coriandre et du persil frais est à la portée de tous. Ces herbes occupent peu de place, poussent facilement et donnent du goût à tous vos plats.
Salade
La laitue se récolte régulièrement et une seule plantation continue à produire des feuilles fraîches pendant des mois. Pour de bons résultats, espacez bien vos plants pour qu’ils reçoivent lumière et air en abondance. Ils vivront plus longtemps et vous donneront plus de récoltes.
Radis, betteraves et ciboulette
Ces trois cultures sont très rentables pour économiser de l’argent. Elles se récoltent en seulement quatre ou cinq semaines. Le secret ? Replantez-en régulièrement tout au long de la saison. Un petit bout de jardin peut produire énormément de légumes frais.
Des haricots
Les haricots sont sains, savoureux et riches en protéines végétales. On en trouve deux types : les haricots nains et les haricots à rames. Les nains forment un arbuste d’environ 40 cm, tandis que les grimpants développent des tiges pouvant atteindre 80 cm. Ces derniers ont besoin d’un support. Installez un treillis quand les plants atteignent 10 cm de hauteur. Ils produiront des vrilles pour s’y accrocher.
Légumes fructueux
Comme les haricots, les légumes grimpants produisent beaucoup sur peu d’espace. Les concombres et les tomates entrent parfaitement dans cette catégorie. Quelques plants seulement vous donneront des récoltes abondantes. Donnez-leur un endroit ensoleillé et fertilisez-les régulièrement pour améliorer le goût et le rendement. Choisissez les variétés adaptées à votre climat.
Au-delà de ces cinq cultures, vous pouvez aussi planter de l’ail, du céleri, des courgettes, des fraises, des myrtilles, des framboises, du chou frisé et d’autres légumes à feuilles vertes comme les blettes.
