Comment les plateaux publicitaires en plastique facilitent-ils le service et renforcent-ils la visibilité de la marque ?

Grâce à différentes formes, dimensions, surfaces et possibilités d’impression, ce type d’équipement est largement utilisé dans les bars, restaurants, cafés et établissements événementiels.

Une conception adaptée au transport des boissons

La fonction principale d’un plateau est de permettre au personnel de déplacer plusieurs boissons de manière pratique et contrôlée.

La stabilité dépend de plusieurs éléments :

• dimensions du plateau ;

• rigidité de la structure ;

• forme du rebord ;

• répartition de la charge ;

• type de surface ;

• poids et forme des récipients transportés.

Un plateau trop flexible peut devenir plus difficile à équilibrer lorsqu’il porte plusieurs verres ou bouteilles.

Le rebord extérieur peut également limiter le risque qu’un récipient atteigne directement le bord du plateau lors d’un mouvement.

La surface antidérapante joue un rôle particulièrement important. Elle augmente la résistance au déplacement du verre et peut réduire les mouvements involontaires lorsque le serveur accélère, tourne ou s’arrête.

Elle ne supprime toutefois pas totalement le risque de glissement ou de renversement.

Quels matériaux sont utilisés pour les plateaux de bar ?

Le choix du matériau dépend de la construction et de l’usage prévu du plateau.

Noex propose notamment des modèles associant une base rigide en polystyrène à une surface antidérapante en TPE. D’autres solutions de la gamme utilisent également des surfaces en PU.

Cette combinaison permet de séparer les fonctions du produit : la partie rigide assure la géométrie et le maintien de la forme, tandis que la couche plus souple contribue à améliorer l’adhérence des récipients.

La résistance réelle du plateau dépend cependant de l’ensemble de sa conception et des conditions d’utilisation.

Il serait donc incorrect de considérer un seul type de polymère comme universellement adapté à tous les plateaux professionnels.

Un support publicitaire directement visible par le client

Les plateaux utilisés dans les cafés, restaurants et bars peuvent également devenir des supports de communication de marque.

Leur surface permet d’intégrer :

• un logo ;

• un slogan ;

• une identité graphique ;

• une campagne produit ;

• des éléments de communication visuelle du point de vente.

Chaque utilisation du plateau peut ainsi créer un contact supplémentaire entre le client et la marque.

Noex permet de personnaliser ses plateaux et indique notamment la possibilité d’utiliser des graphiques couleur en haute résolution CMJN. Selon le modèle, l’impression peut être placée sur la partie supérieure, inférieure ou sur le rebord du plateau.

Cette solution est particulièrement intéressante pour les producteurs de boissons, les brasseries, les marques de café ainsi que les chaînes de restauration.

L’objectif n’est pas nécessairement de transformer le plateau en publicité dominante, mais d’intégrer naturellement l’identité visuelle au service du produit.

Pourquoi l’ergonomie est-elle importante dans un bar très fréquenté ?

Pendant les heures de forte affluence, un plateau est utilisé de manière répétée pendant plusieurs heures.

Son format doit donc être adapté au type de service.

Les modèles plus compacts peuvent convenir aux cafés ou aux établissements servant principalement des tasses et de petites commandes.

Les modèles plus grands permettent de transporter davantage de verres ou de bouteilles, mais leur maniabilité dépend également de la charge et de la manière dont elle est répartie.

Une construction suffisamment rigide et un poids raisonnable facilitent la manipulation quotidienne.

La surface antidérapante peut également améliorer le contrôle de la charge lorsque le personnel se déplace rapidement entre les tables.

Le bon plateau doit donc être choisi en fonction du nombre et du type de boissons réellement servis et pas uniquement selon son diamètre ou son aspect.

Comment entretenir un plateau antidérapant ?

Les conditions de nettoyage dépendent du modèle et des matériaux utilisés.

Il ne faut pas supposer que tous les plateaux professionnels peuvent être lavés à haute température ou avec des détergents agressifs.

Pour ses plateaux avec surface antidérapante, Noex indique actuellement un nettoyage à l’eau à une température maximale de 35°C, sans détergents ni autres produits chimiques.

La surface ne doit pas être frottée avec des matériaux abrasifs ; il est recommandé d’utiliser un chiffon ou une éponge douce.

Le respect des instructions du fabricant permet de limiter les risques de détérioration prématurée de la surface fonctionnelle.

Plateau durable ou support pour une campagne promotionnelle ?

Tous les plateaux publicitaires ne sont pas nécessairement conçus pour le même cycle d’utilisation.

Une campagne saisonnière peut privilégier une solution simple, facile à personnaliser et adaptée à une communication temporaire.

Un plateau destiné à un usage quotidien intensif doit en revanche répondre à des exigences plus élevées en matière de :

• rigidité ;

• résistance mécanique ;

• stabilité de la surface ;

• facilité d’entretien ;

• durabilité de la personnalisation.

Ces paramètres doivent être définis dès la phase de conception.

La technologie de marquage doit elle aussi être adaptée au matériau et aux conditions d’utilisation du produit.

Noex utilise différentes méthodes de personnalisation et de marquage, notamment la sérigraphie, la tampographie, l’impression numérique, l’impression offset ainsi que d’autres techniques adaptées à différents types de supports.

Pourquoi tester le plateau avant la production en série ?

Un modèle 3D ou un dessin technique ne permet pas toujours d’évaluer complètement le confort d’utilisation d’un plateau.

Avant une production importante, il peut être utile de vérifier le produit dans des conditions proches de son utilisation réelle.

Les essais peuvent porter sur :

• la rigidité sous charge ;

• la stabilité des verres ;

• le confort de prise en main ;

• les dimensions ;

• la visibilité de l’impression ;

• le comportement de la surface antidérapante.

Ce type de validation peut révéler des problèmes qui ne sont pas évidents au stade de la conception numérique.

Un fabricant disposant de ses propres capacités de conception, de prototypage et de fabrication de moules peut alors intégrer les corrections avant le lancement définitif de la production.

Noex assure précisément plusieurs étapes de ce processus, de la conception et du prototypage jusqu’à la fabrication des moules et à la production à grande échelle.

Un outil fonctionnel et un support de communication

Le plateau publicitaire combine deux fonctions complémentaires.

Il facilite le transport des boissons et soutient l’organisation quotidienne du service, tout en mettant la marque directement dans le champ de vision du client.

Un fabricant de plateaux publicitaires doit donc prendre en compte non seulement l’aspect graphique, mais aussi la rigidité, les dimensions, le type de surface, les conditions de nettoyage et le mode réel d’utilisation du produit.

Le meilleur résultat est obtenu lorsque la fonction publicitaire est intégrée à une conception réellement adaptée au travail du personnel.

• Les plateaux publicitaires facilitent le transport de plusieurs boissons entre le bar et la table.

• Les surfaces antidérapantes peuvent réduire les mouvements involontaires des verres pendant le service.

• Les matériaux et les conditions d’entretien doivent être adaptés au modèle précis du plateau.

• La surface disponible permet d’intégrer un logo, un slogan ou une campagne graphique.

• Le format et la rigidité influencent directement le confort de manipulation.

• Les exigences peuvent différer entre une campagne promotionnelle temporaire et un équipement destiné à une utilisation intensive.

• Les essais avant production permettent de vérifier la fonction du plateau dans des conditions proches de l’usage réel.

FAQ

Pourquoi les plateaux publicitaires sont-ils populaires dans la restauration ?

Ils associent une fonction pratique à une fonction marketing. Ils facilitent le transport des boissons tout en permettant d’exposer une marque directement pendant le service.

Quel matériau convient le mieux à un plateau publicitaire ?

Il n’existe pas un matériau unique adapté à tous les usages. Le choix dépend de la rigidité recherchée, du type de surface, de la charge, des conditions de nettoyage et de l’environnement d’utilisation. Noex propose notamment des modèles en polystyrène avec surfaces antidérapantes en TPE ou PU.

Que faut-il vérifier lors du choix d’un plateau pour un bar ou un restaurant ?

Il faut notamment prendre en compte la rigidité, les dimensions, le type de surface antidérapante, la facilité de nettoyage, le confort de manipulation et la méthode de personnalisation.